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Fours à braise Josper CASA
Créez votre propre espace Josper dans votre jardin ou sur votre terrasse.
Josper est une combinaison élégante d’un gril et d’un four en un seul appareil. Il fonctionne avec du charbon de bois à 100 %.
Il présente un design unique de barbecue fermé :
• Différents niveaux de cuisson à la braise.
• Rapide et robuste.
• Utilisation facile, avec un système de porte frontale.
• Contrôle de la température par un système de tirage.
• Il fonctionne à 100 % avec du charbon de bois, des copeaux de fumage ainsi qu’avec des bûches.
• Double gril pour une productivité accrue.
En apportant la valeur ajoutée que le charbon de bois confère à la matière première, nous obtiendrons ces saveurs d’antan, ainsi qu’une texture et un aspect juteux parfaits. En combinant la fonction de gril et de four, nous travaillons avec des températures contrôlées, en saisissant le produit, en le fumant et en le grillant en même temps. Des résultats uniques, qui font du four à braise Josper un appareil unique lui aussi.
Parfait pour les rôtis, les viandes, les grandes pièces, les pizzas, les fruits de mer, les légumes…
Après 50 ans d’expérience dans le secteur exigeant de l’hôtellerie et de la restauration, la ligne Josper HOME arrive sur le marché domestique avec l’objectif d’amener la braise gastronomique professionnelle dans nos foyers, en obtenant les meilleures saveurs, les meilleurs arômes et les meilleures textures que procure le goût unique de la valeur noble du charbon de bois.
Le Josper CASA offre différentes configurations pour une intégration optimale dans différents espaces et zones de barbecue.
Le four à braise Josper CASA allie la puissance d’un grill à la finesse d’un four à braise, offrant une expérience de cuisson authentique et polyvalente dans le confort de votre cuisine domestique.
Le four à braise Josper Torre élève l’expérience culinaire avec sa conception innovante, combinant la puissance du Josper CASA avec une table et un tiroir intégrés, offrant ainsi aux chefs professionnels et passionnés un outil polyvalent pour des résultats culinaires exceptionnels.
Le four à braise Josper Carro offre l’ultime combinaison de fonctionnalité et de performance, étant essentiellement un four à braise Josper CASA équipé de tables latérales rabattables, d’une armoire de conservation et de roulettes, offrant ainsi aux chefs une solution complète pour une cuisine professionnelle mobile et efficace.
Le four à braise Josper Mesa associe la performance éprouvée du Josper CASA à un design élégant et fonctionnel, avec un meuble encastré intégré, offrant aux cuisiniers une solution complète et esthétique pour une cuisine professionnelle de haut niveau.
Le four à braise Josper Cocina fusionne l’excellence du Josper CASA avec l’authenticité d’un gril basque Josper, offrant ainsi aux chefs une solution complète pour une cuisine polyvalente et raffinée, idéale pour des résultats culinaires exceptionnels.
